第141章 讨人嫌的亲戚17
星期二，方知味发现他烧烤摊附近简直大变样。
原本他左边是便利店，右边是卖炒粉的，今天他去发现炒粉摊空了，细问得知这个位子是特意给烧烤摊腾的，炒粉摊被免了一年的摊位费搬到了不远处的空摊位上。
尽管炒粉摊的摊位比他小，但是加在一起，他的摊位还是空旷了不少。
不仅如此，原本摊位前的公路两旁是有车的，现在车没有了，望眼过去更显空旷。
便利店门前还多了一辆警车，摊位附近零星站了几位穿制服的工作人员。
他还听陈二舅说，不远处的地下停车场免费对外开放。
这所有的一切，全都是在为他的烧烤摊‘服务’。
方知味是真的感动了。
正感动的上头，方知味看到了公路对面的杨广萍，她见他看过来，微微颔首，冲他笑了笑。
方知味也冲她一笑，还冲她竖起了大拇指表示感谢。
他就知道，那天见到的这位领导一定不是想出歪点子让他在景区摆摊的人。
今天这手笔，也一定有她在背后操盘。
这次提前规划过，方知味烧烤摊开展的非常顺利。
如往常一样，方小舟他们卸货，方知味烧炭，待到木炭烧好，食材和桌椅那些也差不多摆好了，陈芙蓉又开始点单。
方知味刚站在烤架旁，几位年轻人朝着他走了过来，东张西望一圈之后才开口用普通话问道，“你好，请问这里就是网上那家吃烧烤开罚单的烧烤摊吗？”
本地人不会用普通话，应该是从外地来的游客。
方知味轻笑出声，“应该是。”
几位年轻人格外兴奋，“那就是了！”
他们倒要尝尝这儿的烧烤到底有多好吃。
网上冲浪的时候，网友们都在极力推荐烤鱼，不过点单的时候听说烤鱼摆在另外的地方了，好在网友的推荐菜还有很多，他们照着推荐菜点完又点了些自己爱吃的菜。
才开张就已经没有空位了，刚好附近还有夜市，取完号之后他们决定逛一圈夜市再来。
像他们一般的外地人还不少，宁夏夏碰巧在隔壁市出差，在网上刷到这家烧烤，临时与同事们绕了一圈决定品尝一二。
宁夏夏和她的同事们本就是奔着烧烤来的，她们不仅抢到了位置，还是第一批点上单。
今天尽管只有方知味和陈二舅两人烤串，可今天方知味不用边烤边给陈文灿和吴耀讲解，反而快了许多。
宁夏夏等人没等多久，一盘盘烤串就上桌了。
坐在宁夏夏旁边的中年同事郝建设号称美食达人，一个月挣的那点儿钱不买车不买房全炫在嘴里了，他说好吃的东西那绝对好吃，身边人都喜欢跟着他吃。
他一见烤肉的色泽就忍不住道，“网上没有吹牛，这儿的烧烤绝对用的鲜货，现在就看味道怎么样了。”
说着就随机拿起一串炭烤掌中宝，又迫不及待地咬下第一口，外壳微微焦脆，紧接着‘嘎吱’一声脆响，脆骨在齿间碎裂，不硬不柴，反而带着一种Q弹软糯的奇妙口感。
嫩滑的鸡肉与爽脆的软骨完美交织，肉香、脂香与调料的咸香在咀嚼中层层绽放，丝毫不腻，反而越嚼越香。
只一口，郝建设就开口冲他的同事们问道，“我们公司有外派到这儿的项目吗？我愿意牺牲小我成全大家！”
他们的公司在省城，若是外派到这里算是‘下放’了。
宁夏夏闻言‘哼’了他一声，“你没这个机会了，那个留着大胡子的刚哥你知道吧，他就在被外派到这，我今天原本同他聊的好好的，一说起这儿的烧烤，他都不带搭理我的。”
“一开始我还以为他在忙，后面我又问了几句，结果他给我说这家烧烤不好吃，网上都是骗人的！让我们千万别来！我看他就是怕我们抢他的外派！简直太坏了！”
不过有一说一，这家烧烤是真的好吃啊，为了这么好吃的烧烤离家外派两年她也愿意。
郝建设见桌上的同事们全都在疯狂进食中，仿佛八百年没有吃过饭一样，往日几个斯斯文文的小姑娘和帅小伙也不注意形象了，吃的满嘴油也顾不得擦，眼睛还紧盯着烤盘里的串，生怕吃慢了就被人拿走了。
他按捺住外派的想法，又伸手拿了一串炭烤掌中宝，逐渐加快进食速度。
一口一个，每一颗都裹满了烧烤的烟火气，再配上冒着冷气的冰啤酒，更是舒坦。
他们在来之前连着做过几次‘背调’，都说这家烧烤好吃，又见陆陆续续来的顾客很多，价格还便宜，所以他们一开始点了很多，谁曾想肚子还没个底又快要吃完了。
宁夏夏当机立断，“我们要不要再点一点？先点先吃，看这架势一会儿人更多了！”
郝建设等人全都举手表示同意，“好！让老板照着菜单给我们烤！全都多烤点，我吃得下，吃不完就打包！”
宁夏夏扫了一眼如同饿狼扑食的同事们，不动声色撇了撇嘴角，她就不信今天晚上还有剩的。
她照着同事们的建议，照着菜单又重新点了一遍，待再次回到座位，素菜也已经烤好了。
相较于前些日子，现在的素菜格外丰富。
烤馒头烤玉米烤苕皮烤豆干烤蒜苔烤蘑菇烤韭菜...
宁夏夏最爱烤口蘑，她伸手拿了一串尝了一口，眼睛猛地一亮，“好吃！”
菌肉如鲍鱼般的软嫩弹牙，一咬就是一汪滚烫而鲜甜的汁水，汤汁里浓缩了口蘑所有的鲜味，鲜的仿佛置身在森林中。
还有烤苕皮烤豆干，这两样几乎是所有夜市常见的小吃，宁夏夏小区楼下的就一绝，每天都是排长队才能买上，原本她对此没有多大的期望，没想到好吃到甩她楼下的两条街！
最绝的是里面酸脆的泡萝卜和嫩嫩的折耳根，配合着外面的苕皮一起吃，好吃到龙肉送到她面前都不换。
虽然她也没有吃过龙肉。
宁夏夏一边吃一边感叹，“怪不得那个博主被罚了十八次还来吃，是我我也要来。”
“这个烤苕皮真的好好吃哇。”
“天啊，刚哥在这儿过的什么好日子啊！”
“......”
-
方知味这边烧烤摊的生意好，陈文灿和吴耀那边的烤鱼摊也不遑多让。
一开始陈文灿他俩还担心没有客人怎么办，没想到刚将摊子摆出来，陆陆续续就坐满了。
这次摆摊吸取了方知味先前的教训，选了一处超大的位置，顺带还将隔壁摊位也给租下了，加在一起差不多能摆三十多张桌子。
若是像方知味那边挤挤，摆五十张桌子都行。
陈文灿原以为今天烤鱼会手忙脚乱或是出错，没想到一站在烤架旁就像驴子套上了磨盘，自个儿就知道怎么转。
他照着方知味教给他的流程，一一来过。
吴耀也是如此，老黄牛套上犁，‘哞’的一声就开干。
他俩负责烤鱼，点单收款跑堂打杂那些琐事就交给了钱蕊和陈珊，陈三舅和牛月一个负责杀鱼，一个负责称鱼和打下手。
另外钱父也来了，他帮忙洗碗和打扫卫生。
钱母主动揽下照顾小宝和小乖乖的活儿，在家照看两对夫妻的小孩。
方知味先前说过，他帮忙调味，其余他一概不管，每天拿一成的利，剩下的九成利陈文灿和吴耀看着分。
换句话说，今天赚的钱全都落在他们自己的口袋里。
钱蕊想到家里的欠债，浑身上下充满了干劲，丝毫不敢懈怠。
其实她原本就有在方知味烧烤摊穿串挣工资的想法，可她后面看陈大舅夫妻俩还有陈文灿都在他那里工作。
原本方知味开的工资就高，他还免费教陈文灿手艺，若她也去，那不是他们一家子都趴在他一个人身上吸血？
现在好了，陈文灿和吴耀两个人的摊位，她不用考虑这么多就去上班。
谁能想到，以前她时不时就蛐蛐两句的人现在成了他们这一家子的救星。
陈珊的想法也差不多，虽然她没有钱蕊他们这么急迫，可谁嫌钱多，何况她和吴耀在这儿没房没车，上有两位老人，下还有一个吃奶的娃娃。
努力干吧！
终于有一桌客人吃完了，钱蕊快步迎了过去，笑着问道，“味道还满意吗？”
客人擦了擦嘴角，“好吃。”
这桌客人原本就是看到方知味发的群消息过来的，他们吃过方知味烤的鱼，随即又道，“比那边老板烤的差一点点，不过也很好吃。”
这是有了对比，若是没有对比，他一定会给刚刚吃的烤鱼打一百分。
可有了先前的对比，今天这桌烤鱼只有九十五分。
尽管用的是方知味一早准备好的调料，但具体的调味还是由陈文灿和吴耀负责，鱼的大小不一，他们用料自然不能像方知味那般精准。
钱蕊自然知道这点，不过她见几位顾客是真心夸赞好吃，她一颗心缓缓落下，“好吃就好，下次再来啊。”
顾客笑着冲她挥手，“明天就来，我姐姐一家过来，我明天带他们过来吃。”
“欢迎欢迎。”
待顾客走后，钱蕊第一时间将这个好消息分享给陈文灿，“刚刚吃完的那桌顾客夸好吃！”
陈文灿也大松了一口气，莫名想哭，“太好了！”
他摊开手掌，手上大大小小不小心被烤架烫过疤已经长出新肉，如同他心里新长出了希望。
有他哥在，生活没有压垮他。
他哥压榨他不算。
一旁的吴耀也听到了顾客的好评，整个人就像是大热天喝了一杯快乐水。
终于不用愁怎么养家了。
-
方知味今天烤串的时候一直有留意手机信息，这么久陈文灿和吴耀一个电话都没有打，想来他们那边进展顺利。
不过他这边收摊了，陈文灿那边还没有消息。
方知味不知道是在忙还是怎么回事，他将烧烤摊收尾的工作交给了陈大舅他们，他骑着小电驴去了烤鱼摊。
他去的时候，零零散散还坐着几桌客人。
陈文灿还在烤鱼，吴耀坐在烤架旁休息发呆，远远见方知味过来，连忙迎了过去，“哥。”
给方知味找了张板凳坐下，又给他递了一瓶水，“哥，喝水。”
这次他记得将矿泉水的瓶盖拧开再给他。
陈文灿回眸看了一眼，不动声色白了吴耀一眼，就你小子会显摆。
方知味过来也热了，灌了一大口水有才问道，“鱼卖完了吗？”
不像前些日子，每天准备两千斤左右的鱼，今天只准备了一千三百斤。
可想到今天的战绩，吴耀已经很满足了，“还剩几条小的。”
只有人少的顾客点小鱼，大多顾客都喜欢点大鱼，大鱼肉多烤出来更好吃。
方知味也松了一口气，“那就好。”
他们生意好，他分红就多。
吴耀又同方知味聊起了卤花生和卤毛豆，“这两样卖的太快了，一大半的顾客都点了两盘，我觉得明天可以多准备些，哥你觉得呢？”
方知味点了点头，“可以适当多准备一些。”
他负责卤料包，陈文灿他俩自己负责卤制。
不是那种辣卤，是那种淡淡的卤香，无论空口吃还是下酒吃都很好吃。
吴耀又道，“今天我们没有准备生蚝，我觉得明天就可以准备了，哥你觉得呢？”
“可以。”
说话间，陈文灿那边也烤好鱼了，他兴冲冲过来说道，“今天来了许多吃过我们烤鱼的顾客，他们的反馈都还不错。”
“还有一些先前没有吃过的，他们也说好吃！”
方知味见他成就满满，不禁轻笑出声，“干得不错！”
他又道，“你们明天的食材是跟着我买，还是你们自己买？”
陈文灿和吴耀对视一眼，异口同声，“跟着哥你买吧。”
烧烤不仅要学会怎么烤，还要学会选食材，蔬菜还好，新不新鲜肉眼就能看出来，但是肉类却不好选，尤其是像鸡腿类的冻货。
方知味在他们摆摊前就同他们约法三章，其中重中之重就是食材新鲜，好在两人都很听话，让方知味省了很多心。
方知味每天亲力亲为采购食材，他俩烤鱼所用的蔬菜也是顺带的。
他答应的爽快，“行。”
“按照多少斤的鱼准备？”
“还是一千三百斤吧。”
“好。”
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