第563章 自由的米香，我给你们两个选择，紧密合作与大米分级~
第563章 自由的米香，我给你们两个选择，紧密合作与大米分级~
「不对，这不仅仅是米香！」
与那些家族成员不同，虽然科研人员没有在这种米上取得足够有效的成果，但至少，在1年时间的研究中，他们对这种米的认知得到了显著提升。
在他们的概念中，米内存在一种天然的不稳定活性物质。
这个物质能使得原本的生米细闻时有一种淡淡的茶花香气。
在经过高温烹饪时，米内的物质四散开来，香气由淡转浓，然后在很短时间内消失殆尽。
他们使用了很多种方法，都没有解决温度带来的活性流失问题，于是研究方向最终被分块处理。
先研究如何将活性物质更稳定的留在生米中，之后再寻找更稳定的烹饪方式。
这点，跟过来的老人作为项目的负责人之一，是最了解的。
「香味，香味变了...」
虽然五感已经不如年轻人了，但因为闻过太多次散出茶花香气，所以，对现在夏鸣端出来的「米饭」，感觉更深。
「这味道更准确一点说，应该是芝麻香油的气息混合著淡茶花香，融合成一种类
似...」
「类似...」
老人还在脑海中搜寻，一旁的施瑾却冷不丁的开口。
「像极了春天谷仓边晾晒早茶留下的竹席的气味。」
「也像刚出锅的「老式芝麻糯米糕」...
听著施瑾的话，老人瞳孔微微睁大。
「对，是的，像老式芝麻糯米丸子的那种味道...」
也就在众人找到对应参照时，夏鸣已经拿著两副碗筷从厨房里面走出来了。
扫了眼此刻惊讶不已的众人，他径直走到施瑾面前。
「尝尝吧！」
他一边说，一边将手中的米饭递给施瑾和施浅浅。
两人下意识接过米饭，低头看去。
只见在现场清冷的灯光下，米饭粒粒分明，看著好似洁白的象牙玉。
漂浮的热气将米粒衬得有一丝朦胧感，香味唤醒视觉的同时，这款米在蒸熟后颜值也十分耐看。
施瑾喉头下意识的动了一下。
她在这款米上感受到了一种熟悉的气息，那是家族管理者才有资格能领到的「御田胭脂稻米」。
和市面上所谓的产自野化旁支的胭脂稻不同，施家手中掌握著一小亩真正的「胭脂米」。
这种胭脂米拥有完整的「三伸腰」，即就算回锅三次，米质依然不散，且每次回锅，米粒会因为温度与水的作用稍微伸长一点，并获得更多的香味。
施家拥有的正统胭脂米分量极少，除了内部供应部分外，剩下的就是上层截留了。
像现在海外实权掌控人的施瑾，大约一周可以吃上一顿胭脂米。
当然，她是女生，吃的不多，换做男人，分量应该只够两周一次。
当然，施家也不止有「御田胭脂稻米」，只是因为这种米保留的生机，最容易给人留下气味上的印象，所以施瑾第一时间才想到了它。
「这...怎么可能...」
施瑾是清醒的，这种在海外已经实现了少量量产的米，从成分研究上看，比「御田胭脂稻米差太多了。
不然也不至于自己留著不吃，想要卖往海外。
但夏鸣却将这种米，做出了堪比「绝品」稻米的气息，如果说问题不出在米上...
那就只能出在人上了。
眨了眨眼，施瑾按捺住心中的疑惑，接过夏鸣递来的筷子，试探性的吃了一口。
初入口，米粒的软润弹糯就让她猛的一惊。
热气如同叙事的薄纱，在漫步唇齿的同时，直接将她的思绪也带到了远方。
清新的天际好似化作米的香甜在她的舌尖散开，再度抬眼，施瑾发现自己竟然已经来到了一片不知名的茶花园。
微风拂过，茶花烂漫，芝麻的香气从遥远的南方袭来，猛的往她鼻腔里钻。
她似乎在一瞬间放下了所有纷乱的念头，轻轻随著风一起朝后倒去。
倒在茶花之中，倒在芝麻的温柔抚摸之下...
又过了一小会，稻米自然的香甜从她的身体中溢出，她下意识张开了嘴，让各种香气尽可能的在一处混合。
呼...吸...
呼...吸...
就这样很平常的动作，却让施瑾体会到了名为「滋养」的感觉。
她的身体好像随著这些茶花一般，在这片不知名的大地中，汲取著养分，感受著阳光与风...
「啪...」
那是筷子碰触到了碗底的声响。
随著这声响，施瑾缓缓回神。
「空了...」
这是个显而易见的结果，但还是让她一瞬间从心底升起了浓浓的不舍。
「好想...再吃一口...
眨了眨眼，恍惚的念头抛却开来，施瑾猛的回神。
这才想起，这米量产了...
嗯，虽然分量和市面上销售的水稻没有可比性，但确实算「量产|了。
相比重回理智的施瑾，施浅浅则是直接开启了渴求模式。
「好浓郁的自由气息，夏哥，再给我来一碗，太好吃了。」
夏鸣笑著点头。
「因为是试吃，碗比较小，所以锅里还有一点，你自己去盛就好了。」
施浅浅点了点头，然后就朝著厨房跑去。
剩下的人看著施浅浅的背影微微发愣。
要知道，施家人认真起来，对米饭的挑剔程度非外人可比，施浅浅如今这幅模样，实在让人感到有点意外。
但很快，老人就反应了过来，提前开始朝著厨房走。
看他一走，其他人也就明白过来。
夏鸣这是压根没准备给他们全端来...要他们自己过去拿。
想想也正常，本来一起过来的人就不算多，工作人员更是没剩几个，自己不拿，还指望管家来送吗？
见状，其他人也就都朝著厨房走去...
夏鸣看著他们的背影嘴角微微一勾，然后随意的找了个位置就坐下了。
施瑾本想开口询问些什么，但被他制止了。
「等会，等他们吃完了，我们再聊。」
厨房内的众人在接触到米饭后，一个个都吃美了。
只是可惜，这美妙的时间有点太过短暂，没几秒钟，他们就遇到了和施瑾一样的情况。
怀著满心的落寞，他们的眼光汇聚到了打开的电饭煲之上，但非常的可惜的是...最后的一点米饭，也都被施浅浅扫空了。
「孟子柯」有点无奈。
「不是，施瑾，就不能给夏大厨多点米吗？」
「样品而已啊！」
「楚潇」虽然没有讲话，但从目光能看出来，她对夏鸣是更为重视了。
施瑾没接孟子柯|的话，她其实一直觉得这一代的孟家掌权人不太合格，因为作为
集团掌权人，他很多时候考虑问题都欠妥当。
但也能理解，谁要这一代选择从商的孟家人只有两个，且另外一个更差呢...
一旁的楚潇看了夏鸣几眼后，倒是开了口。
「怎么能怪施姐姐呢，一开始我们也都没想到夏大厨真能将这米做到如此地步，不是吗？」
孟子柯看了一眼楚潇。
这女人几乎没有一点犹豫就站到了施瑾那边。
一碗饭不是什么大事，孟子柯也不是说没吃过更好的，主要是其中展现的态度，令他下意识低垂了一下眉眼。
不过毕竟也是家族从小培养起来，孟子柯只一瞬就笑了起来。
「对，倒是我唐突了。」
「不过没办法，这饭确实香甜，我也是情不自禁啊！」
夏鸣没空管这几家的关系。
他对那些事情没有兴趣。
「那既然都吃过了，发表下看法。」
在场众人互相望了几眼，然后，有些人下意识的退后了一步。
很明显，这些人只负责试吃，对这件事没有任何的决定权。
孟子柯和楚潇互相看了一眼，也是朝后稍微退了半步。
今天是施家的主场，他们就算想要和夏鸣联络，也得等到施家聊完之后。
这么一退，其实站在最前面的就只有老人，还有仅剩的两个研究人员了。
「我承认，你完全超过了我的预期。」
「我们1年没有攻克的问题，在你这或许压根算不上问题。」
老人微微叹了口气。
「还得是年轻人厉害，老了，跟不上了。」
眉眼微微眨了一下，老人喉头微动。
「虽然有点不太礼貌，但我还是想问夏师傅一个问题。」
「这米饭，究竟是因为是夏师傅做才有这种品质，还是因为它本身就有这种潜力。」
不愧是搞科研的，感性很快被理想覆盖，老人的这个问题，明显是在考虑这种米的未来。
夏鸣也清楚老人想知道什么。
「其实两者都有。」
「如果不是我来做，这米饭怕是很难将大家带到「情绪」中去。」
「毕竟，不是所有的顶级厨师，都能将料理中的情感，烹饪得如此真切的。」
「不过也可以放心，这种米本身就拥有潜力，拿去当顶级食材推销，是没有什么问题的。」
老人微微皱眉，夏鸣这话听著好听，可总觉得有点问题。
「也就是说，换做普通人按照夏师傅你的操作，即使不能获得料理的加成，也能发挥这个米的优势？」
「这怕是不太可能，我们之前也曾经做过正常米饭的实验，结果并不好。」
夏鸣眉头微微一挑。
虽然老人确实没研究出什么大的成果，可至少还算用心。
「当然...」
「不可能~」
夏鸣此言一出，众人皆是一愣。
孟子柯终归没管住自己。
「那你的意思，不还是说，除了你，没人能将这米做成这样。」
夏鸣看了孟子柯一眼。
「倒也不是这个意思...」
「我知道你们想要把这米推广出去，就必须确保各种情况下，它的效果都能稳定。」
「但可惜，这种米足够娇贵，海外怕是没多少人能做到我这种完美的淘洗。」
「更别提每个细节都需要根据放入米粒的多少，水的多少，水质来调整了...」
「想要复刻我的操作，做出近乎完美的米饭，非常困难。」
「但你们要的也并非完美不是吗？」
夏鸣说著侧头看向一旁的施瑾。
「其实你们要的，只是一款有独特气味，拥有可能存在的滋补功效，与其他市面产品拉开差距的一种新的...」
「「保健品」~」
「这样的称呼会更合理一些...
「那么在我看来，它需要做到的只是「气味独特」「口感稳定」「食用起来与其他产品有差别」。」
「至于所谓的滋补效果...实话实说，有！」
「但不是大量食用效果并不明显。」
「它可以成为宣传的卖点之一，但食客是否买帐并不好说。」
说到这，夏鸣微微顿了一下。
「当然，你们能吃到现在这种米饭的味道，也与其内部的活性物质有关。」
「具体古法解释起来十分复杂，淘米的力道，油的使用都有讲究。」
「这些不是现代工业化能替代的...」
「所以，我可以给出两个选择。」
「第一种，我通过对你们之前研究成果的测试，在工业化的基础上给出一份极为详细的参考。」
「你们之前靠著科学做出的「加工大米」，可以通过建立流水线的方式，最终变成「拥有独特气味口感的新式米」。」
听到可以用他们的研究成果，老人原本心下一喜，但后面的话又让他很快清醒过来。
「什么叫「拥有独特气味口感的新式米」，你的意思是活性物质依然还会流失吗？」
夏鸣点了点头。
「嗯，工业化可以锁住口感，香气，但没法锁住你们所谓的...「效果」。
施瑾听到这话也是微微皱眉。
拥有独特气味口感的新式米|听著还不错，但如果抛弃了所谓的养生|功效。
那就算是打开了海外市场，也无法实现「增长外汇」的目的。
她们一开始要的，就是用养生|的概念，去把这种米在海外做到顶奢，然后收割最上层人的钱。
如果只是「顶级大米」，够不到「绝品」的话，完全没必要用这种米。
「那...第二种方案呢？」
听著施瑾的话，夏鸣嘴角微微一勾。
「第二种，那就是所有产出的米粒，都要经过我亲手处理。」
「处理完成后的米粒通过现代最新的分子技术「超自然烘干」手法再度烘干。」
「这样处理完的米，保存时间虽然被压缩到「5个月」内，但却可以保留绝大部分的活性物质。」
「抛开「情绪」不谈，最后的香气与口感能几乎还原你们刚才的样品。」
「至于效果，可以做到你们一开始说的8成，要知道，这已经很高了。」
听到夏鸣要亲手处理这些米，老人也是一愣。
「不是...这...」
「这产量你一个人处理...」
夏鸣知道他想说什么。
「那就处理一部分就好了。」
「「分级|对于食材应该是正常操作才对！」
在「分级」两个字出现的一瞬间，施瑾就完全明白了过来。
她不知道夏鸣是不是故意把局面弄成这样，然后好去加深与施家的合作的。
反正从结果上来看，第二种方案确实符合现在的需求。
「产出的米先经过筛选，次品按照「顶配」卖，然后工业化处理大部分，按照「新式米」卖。」
「最后，少部分大米写上「夏鸣古法」加工的字样，然后直接卖「顶奢」。
别小看「养生」二字对人的诱惑力，对于绝大部分富豪来说，活著就是最大的渴望。
为此他们甚至愿意买各种未知的假货，相比之下，至少现在提供的古法米，是真实有效的。
加上夏鸣亲自处理的名头，施瑾都能预想到这款米最后会卖到何等天价。
只是，这种小作坊的模式有一个比较不稳定的地方。
「夏鸣，这会不会影响到你后续的安排。」
听到施瑾的话，夏鸣嘴角微微一勾。
影响？
有什么影响？真以为他会费劲心思去把这些米全都淘洗一次？
这米能保持「生机|的原因，是他用了血魂对米做了稳固处理，半吨的大米，完成这个过程2分钟都不需要。
至于所谓的超自然烘干，就是放到冷柜里冷藏一小段时间。
这样可以有意识的让米的品质降低一些，活性上也更接近被「处理过|的状态。
「不会。」
听到夏鸣说出这两个字，施瑾也是点了点头。
「那就第一种方案和第二种方案一起走，以后这个米就按3个标准分级售卖。」
「当然，我需要拿到一部分的「古法样品」。
夏鸣点头。
「没问题，我甚至可以单独让乔若宁给我做一个视频，给这款大米做做宣传。」
施瑾眼睛微微一亮，这确实比她单独发现场制作的视频更有说服性。
「这应该不会有带货嫌疑吧？」
夏鸣嘴角一勾。
「无所谓，企业正常合作罢了。」
施瑾见状也是点头，她也了解过，夏鸣确实不被舆论捆绑。
「那就只剩最后一件事了。」
「夏鸣，给这米取个名字吧！」
夏鸣看著面前施瑾的脸，脑中念头快速闪动，最终，他缓缓开口。
「行...」
「那这个米就取《红楼》之意...」
「取名...」
「「茶香碧粳」」
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