第48章 间谍?狗都不当!2
方知味捏了捏眉心,原主真的又蠢又坏,送他一积分下地狱好了。
愣神之间,锅里开始咕噜冒泡,方大伯凑了过来,“知味,鸡蛋羹好了吧?”
方知味扫了一眼挂在墙上的钟表,“好了。”
掀开锅盖,方知味又垫着抹布将碗从锅里端了出来,取下盖在碗上面的盘子,浓浓的鸡蛋香扑面而来。
一旁的方大伯猛地瞪大了眼睛。
这是铜镜还是鸡蛋羹?
蛋羹表面没有凹陷,也没有气泡,甚至上面都没有多余的水,紧紧和白瓷碗贴在一起。
刚刚那般随意的操作,做出来的鸡蛋羹有这么好?
方大伯又不可置信地看了一眼方知味,果然,人不可貌相,海水不可斗量,知味不可小觑。
他原以为这小子最多能将菜做熟,现在看来不止啊。
方知味又往鸡蛋羹上滴了几滴香油和酱油,这才端给了黄工,“小心烫。”
“多谢。”
看着碗里的鸡蛋羹,黄工握住勺子的手一顿,突然有一丝犹豫。
鸡蛋羹宛如一块打着斑驳的琥珀,静静地卧在白瓷碗里,他轻轻挪动碗沿,那嫩黄的蛋羮便跟着酱汁微微颤动。
肚子实在饿得慌,黄工也顾不得欣赏了,舀起一勺送入口中,舌尖最先触碰到的是它极致的顺滑,根本无需咀嚼,它便顺着喉咙温柔地滑了下去。
香味也在口中弥漫,鸡蛋最本真的鲜香,不带一丝腥味,又混合着几滴香油和酱油的咸鲜,在舌尖来回交织。
黄工忍不住一勺接着一勺,直到碗底朝天,勺子将粘在碗内的鸡蛋羹刮得干干净净。
最后意犹未尽用手帕擦了擦嘴角,真心称赞道,“很好吃。”
黄工主攻物理方面,为人和做学术一样严谨,想了想又道,“是我吃过最好吃的鸡蛋羹。”
下厨的人被夸赞好厨艺,怎么会不开心呢。
方知味的唇角止不住上扬,“好吃再来。”
黄工点了点头,左手轻轻揉着舒坦的肚子,刚从长椅上站起来,一丝不易察觉的灵感从他脑海中飘过,整个人就像是被突然抽了魂,直愣愣错过与他微笑的方大伯,马不停蹄朝实验室冲去。
方大伯看着黄工的背影,感叹道,“这搞技术的就是不一样。”
话落,又扫了一眼方知味,“你要多同黄工学习知道不?”
方知味佯装不解,“学习什么?”
“当然是学习黄工艰苦奋斗乐于奉献的精神!”
“哦——”
方知味拖长着调子应了一声,眼珠子一转,“这么说来,大伯学习得很好咯?”
方大伯以为方知味故意拿话刺他呢,一个眼风扫过去,“那是当然!”
方知味极力压下唇角的笑意,指着外面那天荒地道,“那大伯你把外面那块地翻出来吧,大食堂有菜地,我这小食堂当然也要有。可我自小就没有下过地,锄头怎么挥我都不知道,只有麻烦大伯你了。”
眼见方大伯想出言反驳,方知味立即茶言茶语怼了回去,“大伯你不是自夸你是一个乐于奉献的人吗,难道你看我是自家人,就不愿意奉献了?”
“还是说,你根本就不是一个乐于奉献的人?”
方大伯被方知味这一通言论气得跳脚,语无伦次,“你、你这是什么歪理?老母猪戴胸罩一套又一套,打胡乱说!”
方知味根本不接招,耸耸肩,“行吧,大伯你不乐意就不乐意吧,我就知道大伯你并不是一个乐于奉献的人。”
方大伯见方知味那讨打的样子,长长吸了一口气才没被气撅过去,咬牙切齿崩了几个字,“我一会儿叫人来给你翻地。”
眼见方知味歹毒小嘴巴一张,方大伯猛地抬手制止,“闭嘴!再叭叭你自个儿翻!”
方知味礼貌微笑,左手食指和大拇指轻捏在一起,缓缓从嘴角拉过。
优雅无比。
方大伯虽然知晓方知味是在故意套路他,可他心中也知轻重,当即安排手下的人帮着方知味翻地。
方大伯走后,方知味也没有闲着,他按照自己的喜好将架子上的东西重新摆放规整,又锁上小食堂的门去了后勤一趟。
目的很明确,要求后勤给小食堂采购几个坛子回来,他以后能自己做酱或是做泡菜。
另外还有一些他刚刚整理后,他需要的,但是架子上没有的零零碎碎,以及一些菜种子。
方知味写了一张单子,后勤见方知味要的东西也都很好采购,直接盖章表示同意,言明等下一次大采购时给他运回来。
临走之际,方知味见后勤仓库还有一捆小葱,直接拎了一半走。
-
基地坐落在深山,密林笼罩,小道的泥土已经被踩实了,一看便知每天来来往往的人不算少。
不过这四周都是树,直觉告诉方知味,他走这一趟一定会有收获。
于是越走越慢,顺带掏了掏耳朵让自己能听得更清楚。
果不其然,一道细碎的声音传来。
不是风声,而是蛇在爬行——
方知味手中一颗石子打过去,快步冲上前,扒开草堆一看,一条刚刚死翘翘的菜花蛇。
肥嘟嘟的。
能吃。
虽然他不吃。
方知味捡起地上的菜花蛇,决定拿回去给辛苦工作的研究员们补补。
心中的直觉渐渐消失,方知味一脸喜庆往回冲。
距离小食堂百来米,迎面撞上了两位戴眼镜的研究员,方知味上下打量了一眼,“你们刚刚从小食堂过来的?”
为首的张工点了点头,“对。”
见方知味一手提着小葱,一手抓着蛇,默默往后退了一小步,“请问你是小食堂的大师傅吗?我和我徒弟刚刚本想去用餐,见门上锁了。”
方知味晃了晃手中的蛇,“我刚刚去后勤拿葱了。”
那菜花蛇就像是没有死透,在空中转了好几圈,吓得张工和他徒弟小刘大惊失色,一连往后退了好几步。
方知味不好意思笑笑,将蛇放下,提了提葱,“错了,这个才是我从后勤拿的葱。”
小刘一张脸皱成了包子,故意的,对面这家伙一定是故意吓他们的!
方知味嘿嘿一笑,“不怕,这玩意儿吃起来可香了。”
将手中的菜花蛇卷一个圈套在手腕上,方知味拿出钥匙开了小食堂的门,请张工和他徒弟进去,“你们时间紧不?不紧的话我给你们烙个饼,紧的话就给你们蒸个蛋羹。”
师徒二人连轴转了大半个月,一天顶多睡五个小时,终于攻克了一直困扰着他俩的难题,高兴是高兴,可他俩此刻身心俱疲,也想放松放松,偷得浮生半日闲。
于是道,“不急的。”
方知味穿上围裙,“行。”
他不准备烙白饼,架子上有豆酱和面酱,还有一些家常调料,正好可以做个酱香饼。
虽然没有完整版酱汁做出来的酱香饼好吃,不过也能还原个七七八八。
张工和小刘坐在刚刚黄工的坐过的位子上,二人有一搭没一搭聊着之后的研究方向,以及之后的工作安排。
方知味那边有条不紊,将面粉倒入盆中,缓缓注入滚烫的开水,用筷子迅速搅拌成絮状,接着又倒了适量的凉水,下手揉成一个光滑的面团。
没有保鲜膜,方知味挤干打湿的纱布,盖在面团上面。
趁着醒面的功夫,方知味又着手开始处理他带回来的菜花蛇。
这蛇实在肥,即使剥了蛇皮,也足有成人四根手指这般粗。
今天碰到他,算它倒霉。
撕拉一声,蛇皮完完整整被扯掉,看得小刘直接戴上了痛苦面具。
只是随意一眼,他就看到了让他终身难忘的画面。
阿弥陀佛,真是造孽啊。
方知味冷哼一声,现在有多怕,一会儿吃起来就有多香。
又去了蛇的内脏,方知味将蛇宰成了小条,加了姜片和葱白去腥。
另外,点燃了煤炉,将大砂锅坐在上面熬粥。
忙完这,又切了小葱,调了酱香饼要用的酱料。
一番折腾下来,面也醒好了,方知味倒出面团开始揉面擀面皮,动作干净利落,谈话的师徒二人不知不觉间噤了声,眼睛放在方知味做大饼的动作上。
用脑过度后,看上这么一段真是惬意啊。
没有平底锅,不过这也难不倒方知味,大圆锅也可以,锅底抹上一层薄薄的油,将饼胚轻轻放入。
方知味转身朝身后二人看去,一点都不客气,“我这忙不开,来个人帮我烧个火呗。”
小刘正想看方知味烙饼,闻言也没纠结,直接坐在灶后,生活常识满分,“是不是要小火?”
“对!”
小刘将架在一起的三根木柴放平,想了想,又从灶里抽出来两根。
这个火就不错。
小刘过来了,张工闲着也是闲着,也走过来看方知味烙饼。
那饼在方知味手中轻松得如同一张纸似的,配合着锅铲轻轻一翻就换面了,动作利落流畅得不像话。
张工觉得,他不像是在下厨,像是在表演节目。
随着温度的升高,饼面开始鼓起一个个小泡,发出‘滋滋’的悦耳声响。
待一面煎至金黄焦脆,翻面继续煎,直到两面都呈现出诱人的焦黄色泽,外酥里嫩的饼身终于大功告成。
空气中弥漫着浓浓的白面香,坐在灶后的小刘情不自禁咽了一口口水。
原以为这就够香了,谁曾想待方知味往烙好的面饼饼上厚厚地刷上一层酱,浓郁的酱汁迅速渗入饼的纹理之中,酱香味直接大爆发。
“咕——”
方知味听到声音朝灶后的小刘看去,小刘不好意思笑笑,“中午没有吃饱。”
大食堂的饭菜说不上难吃,但是也说不上好吃,就是那种所有菜都一个味道。
无论是炒莴笋还是炒茄子,天差地别两个菜,可偏偏炒出来的味道就是一样。
即使红烧肉,有时候他感觉也是一个味。
这样霸道的香味,他已经好久都没有闻到过了。
方知味笑着点了点头,“那你一会儿多吃点。”
又顺手撒上一把翠绿的葱花。
等待片刻,方知味将酱香饼给捞到案板上,一整张大饼铺开,香味更加霸道扑鼻,诱惑力十足。
张工嘴里包着口水,明知故问,“可以吃了吧?”
“可以。”
方知味拿起菜刀三两下将酱香饼切成小块,给张工和小刘一人装了一盘。
二人早已迫不及待,小刘顾不得烫,迫不及待地咬上一大口,‘咔嚓’一声,外皮酥脆得掉渣,内里却是那种柔软而带着韧劲的面饼,外酥里嫩的丰富层次在舌尖瞬间绽放。
尤其是这酱汁,这才是灵魂所在。
咸甜适中,带着微微的辣意,均匀地浸润了每一层面饼,每一口都滋味十足,越嚼越香,直击味蕾。
张工喜爱吃葱,他发自内心认为这葱撒在面饼上简直太配了,不仅增添了色彩,更丰富了口感,让人一口接一口,根本停不下来。
一连消耗了一半的酱香饼,张工情不自禁皱紧了眉,他以前怎么没有发现自己口腹之欲这么强?
不过这饼是真好吃啊。
方知味见二人狼吞虎咽那样,已经不用问他们好不好吃,或者合不合胃口了,答案显而易见。
小刘已经将一整盘酱香饼炫完了,端着盘子冲向方知味,眼睛却黏在案板上的酱香饼上,“我可以再加一点吗?”
他从未觉得基地领导如此英明,竟然请了这般手艺的大厨来做饭!
牛!
天知道,他成天吃大食堂的饭菜,如果不是肚子饿了,他都快忘记人生中还有吃饭这件大事了。
方知味接过小刘手中的盘子,问道,“小食堂是随你们技术员敞开了吃吗?”
怕这话有歧义,方知味又补充道,“我没有别的意思,我只是想知道小食堂的饭菜要对你们定量吗?还是想吃多少就吃多少?”
“呃——”
小刘也不知道,不过嘴上却十分肯定,“不定量的,随我们吃!”
生怕方知味不给他饼,再次重复,“对!随我们想吃多少就吃多少!”
其实想想都不可能敞开了吃。
不过管它呢,今天他先吃了再说,趁领导没有反应过来之前。
小刘都这么说了,方知味也不再纠结,直接给他的盘子添满酱香饼。
小刘端着满满一大盘酱香饼,他感觉自己一颗心都要被填满了。
呜呜呜,他从未吃过这般好吃的饼。
可刚一坐下,小刘的一颗心瞬间空荡荡,满是酱香饼的盘子被张工以闪电的速度换成了空盘子。
张工吃得头也不抬,“你去重新装。”
“装多点。”
“好吧。”
师父的话不能不听。
小刘一个箭步往前冲。
美味的酱香饼,我又来了!
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