第二百零三章 历史创造者

　　大食师说着，环顾四周，果然其他人对于这件事情也都是十分好奇。｛首发｝

　　这清蒸鲶鱼，到底是有什么特殊之处，以至于大食师不过尝了一口，就对云溪许诺了中级食师的称号？

　　“云溪，还是你和大家解释解释吧。”大食师对台下的云溪说道，“我虽然猜到了做这鲶鱼骨的材料，但是对这‘鱼骨’到底是怎么做的，还是有许多疑问。你作为这道菜肴的完成者，最是清楚不过，还是你来告诉大家吧。”

　　“是！”云溪应声，随后便解释道，“我听大食师您说这鉴食猫喜好吃鱼，但是因为不能挑出鱼刺，因而不能享受新鲜的鱼，所以就想让他吃到完整的鱼。而完整的鱼，自然不可能没有鱼骨。我就想用什么东西来代替这原始的鱼骨。”

　　“嗯……”大食师点了点头，“继续说。”

　　“我们的题目是，既要体现出刀工技术又要让鉴食猫满意，而食材是萝卜和鲶鱼。”云溪说道，“于是，我便想用萝卜来代替鱼骨！”

　　闻言，大食师还没说什么，那李江潮就叫了起来：“这不可能，生萝卜味道辛辣，怎么可能能够代替鱼骨呢？如果是经过烹饪的，那萝卜都软了，就不可能代替鱼骨了！”

　　“况且……况且……”说着，李江潮简直就像是看着妖怪一样地看向了云溪，“就算你真的是用的萝卜，你又是怎么把萝卜塞入鲶鱼肉的缝隙中，使之成为‘鱼骨’的？如果你说的是真的，那你的刀工究竟已经到达了何等境界？”

　　“江儿！”李朗见儿子竟然又未经大食师允许就山子开了口，不禁急急地喝道。

　　不过幸好大食师对这件事也是极为好奇，对于李江潮越矩的行为也并没有说什么，只是问云溪道：“没错，你这萝卜究竟是怎么做成鱼骨的？这萝卜为什么会带上鱼骨头的味道，又为什么会如此脆口？”

　　云溪解释道：“之所以萝卜会带上鱼骨的味道，是因为我把鲶鱼的鱼骨都剔了出来，然后把萝卜和骨头放在一起煮了很久，使得萝卜的完全带上了鱼骨头的味道。而考虑到鱼骨本身比较硬，而经过长时间煮制的萝卜却已经完全软了，所以我就用冰水给煮好的萝卜降温，使得萝卜变得又脆又硬。”

　　“原来如此……”大食师点了点头，“那这萝卜骨，你又是如何放入鲶鱼中的？”

　　云溪闻言，便又回答道：“就是一根一根地塞进去的。


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