第一百六十七章 母羊产仔

　　做寿司，最好是用海苔，但现在条件不允许，她便只能自己处理这做工粗糙的紫菜，把这紫菜做成海苔。（首发）

　　云溪把买来的紫菜撕开，然后放到一个大碗里，加凉水，那紫菜很快就软化了，细碎的紫菜叶漂浮在水中，如果再打个蛋可就成了紫菜蛋花汤了！

　　不过，云溪这可不是要做汤，她只是用凉水洗涤紫菜。

　　古代的生产力不足，对这紫菜的处理也极为简单粗暴，这紫菜里面肯定还会有不少的泥沙，所以她必须用这种方式把这紫菜给洗一洗。

　　拿了筷子轻轻搅拌，随后静置一会儿。

　　云溪取了一只浅浅的盆子，在下面垫了张干净的宣纸，随后开始撩起碗中的紫菜，小心翼翼地放到了那宣纸上。

　　待所有紫菜都撩出来之后可以清楚地看到那碗底都是泥沙。云溪把那脏水给倒了，洗了洗，再倒入凉水，随后又把那些紫菜给洗了洗。

　　几次三番之后，她才停止了“洗”这个工序，而开始为“烤”做准备。

　　云溪把洗完的紫菜再一次撩出来，用宣纸把水分吸干，随后拿了一张用来包糕点的黄油纸，把紫菜摊平在纸上，随后另拿了一张黄油纸在上面覆盖着，再用洗净的板砖挤压。

　　拿开板砖，又揭开上面的黄油纸，可以看到紫菜已经被压得平平的了。

　　云溪烧开锅，随后在锅上抹了一层油，把压平的紫菜放了上去。

　　紫菜在火的烤制下，渐渐地开始变黑，而香味，也随之而来。

　　控制着火候，保证紫菜能够充分烤制但又不会被烤焦。待差不多时，她便把烤好的紫菜用铁夹子给夹了出来。

　　把烤好的紫菜切成正方形的小片，云溪开始煎蛋。

　　把蛋在碗里打碎，搅拌，随后抹在已经烧热的锅中。本就温度不低的锅很快就让蛋液变成了金黄色的蛋皮。趁着蛋皮还没焦，云溪赶紧把蛋皮放在了砧板上，随后切成蛋丝。

　　随后，云溪把腊肠也放锅里翻了翻，待软化了，便取了出来。

　　之后，云溪又把黄瓜切成了细长的条状。把蛋丝、腊肠、黄瓜放在一边备用，云溪开始拌饭。

　　晚餐剩下的饭不多，但是用来做寿司却是足够的了。挑了锅中间的比较柔软的米饭，云溪把这些米饭盛到一个大碗里，随后加入了少许醋，又加了些微的糖。


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